京山美食攻略:品味鄂中精华
京山美食以农家风味和湖鲜为特色,以下为前十名推荐及实用攻略:
- 京山米茶:本地传统消暑饮品,用炒米煮制,口感清爽,推荐夏季在街头小店品尝,约5元/碗。
- 桥头排骨:香炸猪肋骨,外酥里嫩,中心城区“老桥头”店铺最正宗,人均30元。
- 绿林霉干鱼:野生鱼腌制晾晒后蒸制,咸香下饭,绿林镇农家乐可现点现做。
- 孙桥板栗烧鸡:板栗与土鸡慢炖,香甜浓郁,孙桥镇沿线餐馆均有供应。
- 宋河麻糖:百年工艺芝麻糖,甜而不腻,可作手信,老城区宋河街有售。
- 坪坝老街油面:手工制作的面条筋道,配以酸辣汤汁,早餐首选。
- 永漋河鲜锅:活鱼现煮的麻辣火锅,永漋河畔餐馆需提前预约。
- 三阳土鸡汤:农家散养鸡文火煨汤,三阳镇多家餐馆提供。
- 钱场熏肉:松木熏制的五花肉,钱场镇集市可购买真空包装。
- 新市豆腐圆子:豆制品油炸丸子,外脆内软,新市街小吃摊常见。
行程建议:建议2-3天美食之旅,结合绿林山、空山洞等景点,夏季注意防暑。交通以自驾或本地出租车为主,部分乡镇需包车前往。